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  猪肉是我们餐桌上很常见的肉类食物，营养很丰富。但是很多人都认为猪肉的营养不如牛羊肉，其实不然。猪肉中所含的蛋白质高达26%，和牛肉相差不大，另外还富有丰富的维生素B1、磷、铁、锌等营养物质。所以，从营养成分来看，猪肉的营养价值并不亚于牛羊肉，而且也是人体所需蛋白质的重要来源。那么这时，可能会有朋友说，猪肉含有的脂肪量过高，不利于健康，其实这样的一个问题不在于猪肉本身，而是跟我们的饮食上的习惯有关。如果你用猪肥肉来烹饪，脂肪含量自然就高了，那如果把它换成猪瘦肉，自然就跟吃牛肉一样营养又健康了。

  今天清清到菜市场买了半斤五花肉回家，准备做青椒炒肉丝，但是发现猪皮上还残留有很多毛，遇到这一种情况，你们通常会怎么样处理呢？估计有的朋友会选择用火烤，但是这样的解决方法并不能根除，毛囊肯定还会残留在猪皮里面；还有的朋友可能会选择用镊子拔，这样的解决方法只适合用于拔少量的猪毛，但是再少的猪毛，一根一根地拔依旧很费劲的。那该怎么样才能解决这个问题呢？今天清清就教大家一招，不管猪皮上的毛有多少，都能轻轻松松地去除掉，简单又省事。感兴趣的朋友，跟着清清往下学习学习吧！

  首先我们把要使用到的猪肉准备好，然后起锅，锅里什么都不要放，开火把锅烧热。锅烧热之后，我们把猪皮贴着锅面，来回地挪动，用锅的温度烧掉猪毛，大概两分钟的时间就可以拿起来了。这时我们大家可以看到猪皮表面已经微微发黄了，猪毛也已经被烧得差不多了。接着我们用刀在猪皮表面来回刮，这样很轻松就可以把烧焦的猪毛刮走了。用这样的解决方法来处理猪毛，要比火烤或者用镊子拔方便得多了，而且烫过的猪皮吃起来更香，可谓是一举两得了，方法简单又实用，大家赶紧学起来吧！

  猪皮上的毛处理好之后，我们就可以用它来烹饪美食了。下面我们把猪肉放入一个大碗中，然后在碗中加入适量的清水，用手将猪肉抓洗干净。猪肉洗干净之后，我们把它拿出来放到案板上，把瘦肉和肥肉分开，喜欢吃五花肉的朋友可以不分开，但是清清家里“两极分化”非常严重，有的只喜欢吃肥肉，有的只喜欢吃瘦肉，所以只好分开了。接着我们先把肥肉切成大块，然后再改刀切成细细的长条。肥肉切好之后，再来切瘦肉，切瘦肉的方法也一样，先切成片，再切成长条，尽量切细一些，这样方便入味也方便食用。猪肉切好之后，把它放入碗中备用。

  下面我们来准备配菜，准备半个让人流泪的洋葱，把它切成长条。再准备两个青椒，用刀把它们对半切开，然后把里面的辣椒籽刮干净（辣椒籽不刮掉也可以，根据自己喜好来），再改刀切成青椒丝。洋葱和青椒都切好之后，放到碗中备用即可。

  接下来起锅，往锅中加入一点点的食用油。油烧热之后，先把肥肉下入锅中，用铲子不断地翻炒，将肥肉中的猪油炼出来。当锅中炼出很多猪油后，我们把瘦肉下入锅中，用铲子不断地翻炒，将瘦肉炒至断生。接着把洋葱和青椒丝下入锅中，然后用铲子不断地翻拌均匀，把洋葱和青椒丝翻炒至变软断生就能开始调味了。先往锅中加入少许的蚝油，再加入适量的食用盐调味，倒入一点点生抽提鲜，然后用铲子充分地翻拌均匀即可出锅。接着我们把它盛出锅，装入盘中即可开吃啦。每次做这样一盘青椒洋葱炒肉丝，都能吃上满满的两大碗饭，真的太好吃了，做法也简单。天气渐渐热了起来，很多人的食欲又开始下降了，大家不妨试着做这道菜下下饭吧！

  好了，今天的内容分享到这里就结束咯，看了以上内容，大家都学会怎么样去除猪毛了吗？不需要火烤，也不用镊子拔，2分钟就能轻松去猪毛，简单省事，一定要学起来哦！如果你觉得今天的内容对你有帮助的话，就动动你那发财的小手给清清点赞加转发吧，最后也别忘了关注清清，下期继续给大家伙儿一起来分享更多生活实用小妙招。

  自2026年1月1日起，存量住房公积金贷款利率将下调25个基点。此外，由于2025年5年期以上LPR累计下调10个基点，因此部分重定价日在1月1日的商贷利率也将迎来下调。

  12月底正是梅花的“高光时刻”，金黄的花朵缀满枝头，香气清远，给冬日的郑州增添了一抹亮色与诗意。这个周末，不妨带上家人约上朋友一起去寻香打卡，用一场“梅”好的仪式感，度过美美的周末吧！

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